ayam rica rica

Lezatnya Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Menggigit

diyclab.org – Hallo sobat diyclab semua balik lagi disini bersama diyclab dengan bahasan Lezatnya Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Menggigit, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.

Lezatnya Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Menggigit

Lezatnya Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Menggigit

Halo, para pecinta kuliner! Kali ini, kita akan membahas tentang salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang sangat populer di seluruh Indonesia, yaitu Ayam Rica-Rica Khas Manado. Rica-rica adalah salah satu masakan yang berasal dari daerah Minahasa, Sulawesi Utara, dan telah menjadi ikon kuliner khas Manado.

Ayam Rica-Rica Khas Manado adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia. Dengan rasa yang pedas dan aroma yang menggigit, masakan ini telah menjadi favorit bagi banyak orang. Rica-rica sendiri memiliki arti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Minahasa, sehingga tidak heran jika masakan ini memiliki rasa yang sangat pedas.

Sejarah Ayam Rica-Rica Khas Manado

Ayam Rica-Rica Khas Manado memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Masakan ini telah diciptakan oleh masyarakat Minahasa sejak zaman dulu, ketika mereka masih melakukan aktivitas perburuan dan pertanian. Pada saat itu, mereka menggunakan bumbu-bumbu alami seperti cabai, bawang, dan kunyit untuk memasak daging ayam yang baru saja diburu.

Seiring waktu, resep Ayam Rica-Rica Khas Manado berkembang dan dipengaruhi oleh berbagai budaya, termasuk budaya Belanda dan Tionghoa. Namun, rasa dan aroma khasnya tetap dipertahankan, sehingga membuat masakan ini menjadi unik dan khas.

Bahan-Bahan Yang Digunakan

Untuk membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan dasar, yaitu:

  • 500 gram ayam yang dipotong-potong
  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado

Berikut adalah cara membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado:

  1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong-potong ayam menjadi ukuran yang diinginkan, lalu cuci hingga bersih.
  2. Kemudian, haluskan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan kunyit menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong ke dalam wajan, lalu aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu.
  5. Oke Sobat diyclab

    Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Lezatnya Ayam Rica-Rica Khas Manado Pedas Menggigit. Makasih banget sobat diyclabsudah luangin waktu buat baca artikel ini, semoga bermanfaat ya! . Sampai ketemu lagi di artikel seru diyclab.org berikutnya, salam diyclab!

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *