diyclab.org – Hallo sobat diyclab semua balik lagi disini bersama diyclab dengan bahasan Cara Membuat Tempoyak Ikan Patin yang Unik dan Lezat, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.

Cara Membuat Tempoyak Ikan Patin yang Unik dan Lezat

Cara Membuat Tempoyak Ikan Patin yang Unik dan Lezat

Tempoyak adalah salah satu kuliner khas Melayu yang dibuat dari fermentasi daging buah durian dengan mencampurnya dengan garam dan ikan patin. Tempoyak memiliki rasa yang unik dan kaya akan nutrisi, sehingga menjadi salah satu makanan favorit di berbagai daerah. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang cara membuat tempoyak ikan patin yang unik dan lezat.

Bahan-Bahan

Untuk membuat tempoyak ikan patin, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, yaitu:

• 500 gram daging buah durian
• 500 gram ikan patin segar
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh bubuk cabai merah
• 1 sendok teh bubuk merica
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan daun pandan
• 1 sendok makan daun salam
• 1 sendok makan daun jeruk
• 1/2 sendok teh asam jawa

Cara Membuat Tempoyak Ikan Patin

Berikut adalah cara membuat tempoyak ikan patin yang unik dan lezat:

1. Membuat Bumbu: Pertama-tama, kita membuat bumbu dengan melumatkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Kemudian, tambahkan garam, gula pasir, merica, dan asam jawa. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
2. Mencuci Ikan Patin: Kemudian, cuci ikan patin segar dengan air bersih. Pastikan ikan patin tersebut dalam kondisi segar dan tidak busuk.
3. Mengiris Ikan Patin: Iris ikan patin menjadi beberapa bagian, tergantung pada ukuran yang diinginkan. Pastikan irisan ikan patin tersebut dalam ukuran yang sama agar proses fermentasi berjalan lancar.
4. Mencampurkan Daging Buah Durian dengan Bumbu: Campurkan daging buah durian dengan bumbu yang telah kita buat sebelumnya. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
5. Mencampurkan Ikan Patin dengan Daging Buah Durian: Campurkan irisan ikan patin dengan daging buah durian yang telah tercampur dengan bumbu. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
6. Menambahkan Minyak Goreng: Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran ikan patin dan daging buah durian. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
7. Menambahkan Air Jeruk Nipis: Tambahkan air jeruk nipis ke dalam campuran ikan patin dan daging buah durian. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.



Oke Sobat diyclab

Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Cara Membuat Tempoyak Ikan Patin yang Unik dan Lezat. Makasih banget sobat diyclabsudah luangin waktu buat baca artikel ini, semoga bermanfaat ya! . Sampai ketemu lagi di artikel seru diyclab.org berikutnya, salam diyclab!