diyclab.org – Hallo sobat diyclab semua balik lagi disini bersama diyclab dengan bahasan Resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi: Membuka Kesederhanaan Rasa Lokal, gausah banyak bacot langsung aja cekidot.

Resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi: Membuka Kesederhanaan Rasa Lokal

Resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi: Membuka Kesederhanaan Rasa Lokal

Selamat datang di artikel kami yang akan membawa Anda pada perjalanan kuliner ke Provinsi Lampung, Sumatera. Di sini, kita akan mengeksplorasi resep tradisional yang sangat populer di daerah ini, yaitu Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi. Seruit sendiri adalah hidangan olahan ikan yang diproses dengan cara dipepes atau dibungkus daun pisang, kemudian dikukus hingga matang. Berpadu dengan sambal terasi yang khas, hidangan ini menjadi sangat istimewa dan wajib dicoba.

Apa itu Seruit?

Seruit adalah hidangan khas masyarakat Lampung yang menggunakan ikan sebagai bahan utama. Ikan yang dipilih biasanya adalah ikan air tawar seperti ikan patin, ikan baung, atau ikan lele. Ikan tersebut kemudian dibersihkan dan dilumuri dengan bumbu-bumbu tradisional, seperti kunyit, jahe, dan lengkuas. Setelah itu, ikan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.

Sambal Terasi: Pengganda Rasa

Sambal terasi adalah sambal yang terbuat dari terasi, cabai, bawang putih, garam, dan gula. Terasi sendiri adalah hasil olahan udang yang dikeringkan dan dihaluskan. Sambal terasi memiliki rasa yang khas dan dapat menambahkan rasa pada hidangan ikan. Dalam resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi, sambal terasi menjadi komponen yang sangat penting untuk menambahkan rasa pada hidangan.

Resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi

Berikut adalah resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan patin atau ikan lainnya
• 2 lembar daun pisang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 2 cm kunyit, cincang
• 2 cm jahe, cincang
• 1 cm lengkuas, cincang
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan sambal terasi (lihat resep di bawah)

Resep Sambal Terasi:

• 100 gram terasi
• 5 buah cabai rawit, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir



Oke Sobat diyclab

Itulah beberapa tips dan info menarik seputar Resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi: Membuka Kesederhanaan Rasa Lokal. Sekian dulu info tentang Resep Seruit Khas Lampung dengan Sambal Terasi: Membuka Kesederhanaan Rasa Lokal yang bisa Admin diyclab share kali ini. Terima kasih udah baca sampai habis, semoga artikelnya membantu sobat diyclab ! . Sampai ketemu lagi di artikel seru diyclab.org berikutnya, salam diyclab!